全国のお土産・ご当地グルメに関する観光・旅行情報。

但馬牛、松坂牛といった有名黒毛和種の仔牛の多くが淡路産だから、淡路ビーフのおいしさは言うまでもありません。ステーキと焼肉、どちらにしましょうか。

ゴマとワサビが効いた醤油ダレに漬け込んだ鳴戸鯛の刺身を、ワカメと青シソをのせたご飯にのせて食べます。うず潮にもまれて身が引き締まった鯛のおいしさに感動です。

代表的な料理はアユの塩焼き、ウナギの蒲焼き、ゴリの卵とじ、川エビの唐揚げ、青さのりの天ぷら。清流四万十川を眺めながら味わいたいものです。

特産自慢の小豆島ではオリーブ、スモモ、ラベンダーを使ったソフトはあたりまえ。醤油や佃煮ソフトも人気上々です。

伊予灘や豊予海峡の漁場に恵まれた愛媛県は、タイやアジ、サバをはじめ、おいしい魚料理が百花繚乱。

自慢のわら焼きカツオのタタキはニンニクやタマネギのスライスをのせ、がぶりと食べましょう。高知でものを食べるときは「豪快に」がキーワード。

コシのある麺とイリコだしが香る素朴な味に、リピーター続出。納屋のような店構えや人情あふれるもてなしも、本場ならではの楽しみ。

サータは砂糖、アンダギーは油で揚げること。砂糖を入れた卵に小麦粉を入れて練り上げ、油で揚げたお菓子。最近は黒糖や紅芋などをミックスしたものも売っています。

島で「ぜんざい」といえば、冷たーい氷ぜんざいのこと。サラサラとした氷の素朴な甘さの小豆が、口の中にふわっとした清涼感をかもすオキナワンスイーツの代表。

島を代表する二大フルーツ。パイナップルは外国産よりも果汁が多くて甘く、マンゴーもトロリとした甘みが忘れられなくなりそう。どちらも6月から8月が食べ頃です。