会津若松のお土産・ご当地グルメに関する観光・旅行情報。

澄んだ空気と、昼夜の寒暖差が大きいそば作りに適した気候から、江戸時代から「ハレの日のふるまい料理」として食されてきた会津のそば。婚礼の時に山鳥とゴボウでとった…

山深い会津では、かつて交通の便が不便だったことから、近隣で穫れた山菜やキノコ、保存性に優れた乾物の魚介類を上手に使った料理が生まれた。干し貝柱のだしが決め手の…

首を上下にふる姿と、まんまるの目が愛らしい赤べこ。会津に悪性の厄病が流行したときに、持っていた子供だけが厄病を免れたことから、厄よけ、安産のお守りとして広まっ…

歴史と伝統が息づく会津若松で出会える、かわいらしい和雑貨たち。会津慶山焼や会津本郷焼といった古い歴史を持つ焼き物は、現代風のエッセンスを加えてセンスあふれる一…

藩主・葦名盛信の時代に始まったろうそく作りは、後に蒲生氏郷が職人を招き絵ろうそくが誕生した。菊や牡丹など絵柄は手描きで、伝統の技がいまに受け継がれている。

うっとりとため息が出るような艶やかで美しい会津漆器は、藩主であった蒲生氏郷の推奨によって発展。江戸時代には、日本有数の漆器の産地としても知られるようになり、多…