宮城・山形・福島のお土産・ご当地グルメに関する観光・旅行情報。

北からの黒潮と南からの黒潮がぶつかる、沖合の豊かな漁場で獲れる浜通りの海の幸。濃厚な甘みのウニや、磯の香りと食感がたまらないアワビをはじめ、サンマ、アンコウ、…

うっとりとため息が出るような艶やかで美しい会津漆器は、藩主であった蒲生氏郷の推奨によって発展。江戸時代には、日本有数の漆器の産地としても知られるようになり、多…

市内に120軒ものラーメン店が軒を連ね、ご当地ラーメンとして全国的に有名な「喜多方ラーメン」。特徴は、良質の天然水を使用した太くてコシが強いめんと、とんこつ、…

言わずと知れた生産量日本一のさくらんぼ王国・山形。さくらんぼの栽培面積はなんと約2500haで、全国生産高の約６割を占めている。盆地特有の梅雨に雨が少なく夏は…

鮮やかな肉の色、きめ細やかな肉質、口の中でとける上品な脂は、米沢牛が高品質であることの証。ステーキで、すき焼きで、ハンバーグで・・・産地の米沢だからこそ味わえ…

宮城沖の海は「世界三大漁場」のひとつで、鮮度も種類も豊富な魚介類が水揚げされることで知られる。新鮮な旬の海の幸を思う存分味わえる。

仙台グルメの代名詞的存在である牛たん焼は、昭和23（1947）年に初めて仙台にお目見えした。「味 太助」の初代店主・佐野啓四郎氏が、試行錯誤して現在の牛たん焼…

鮮やかな肉の色、きめ細やかな肉質、口の中でとける上品な脂は、米沢牛が高品質であることの証。上質な脂は、甘み、香りがあり溶け出す温度が低く、とろけるような食感だ…