信州・清里の全ての旅行テーマに関する観光ガイドや旅行情報。

西上州南牧村大日向に、築１３０年の古民家を改装して開店した、手打ちそば「かじか小屋」がある。店内は、昔懐かしい日本の家という風情を漂わせ、座っただけで落ち着く…

日本で最初にパン屋が誕生した横浜と同様に、軽井沢パンの起源はイギリス風の食パン。現在はさまざまなパンが売られ、デリカまで揃える店もある。ベーカリーは軽井沢の別…

信州では古くからそばが名産として知られる。打ち立てのそばはやっぱりもりやざるで味わうに限る。創業100年以上の老舗はもちろんだが、売り切れ御免の人気店は数多い…

米どころの新潟には、昔から土地ごとに伝わる豊かな食文化がある。それはいうまでもなく、そこに暮らす人たちの智恵やまごころが受け継がれてきたものだ。米本来のうまさ…

コクのあるおいしさが自慢。観光シーズンには行列も

地元でとれる新鮮な旬の果物を使って作られる

高原の清々しい空気の中、じっくり熟成させた逸品

避暑地の代表格として名高い大泉・清里周辺には、山梨名物ほうとうと並び、そばの看板を掲げる店が点在している。その理由は良質の水。環境省選定の名水百選に名を連ねる…

おいしい水と地粉を使った手打ちそばが味わえる

諏訪大社の参拝客のおみやげとして定着