福岡・北九州のお土産・ご当地グルメに関する観光・旅行情報。

コリコリした食感と、かみしめるたびに広がる甘みが楽しめる

虹の松原に生息するキノコ「松露」に似ている事から名がつく

ざっくりとした土の風合いが特色

ホルモンと野菜に、唐辛子やニンニクが加わり、スタミナ満点

福岡の繁華街、中洲名物の屋台の特徴は、その種類の豊富さにある

鶏ガラスープに鶏肉、白菜、白ネギなどを入れて、ポン酢で食べる

長浜ラーメンはみやげ用もあり、本場長浜屋台のとんこつラーメンを家庭で味わえる。

福岡では、餃子はラーメンの脇役ではなく多数の専門店が味を競う人気料理。中でも鉄板で焼いた餃子をそのまま卓上に運ぶスタイルの店が多い。冷めにくいので、ビールを飲…

コシのある細麺に白濁スープを絡め、紅ショウガを添えていただく

うなぎの蒲焼きと甘辛いタレのしみたご飯を、一緒にせいろで蒸す