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本格和牛肉料理牛屋

5.00(2)松山（ステーキ・ハンバーグ）

本格和牛肉料理牛屋

愛媛県松山市一番町1-14-10 井手ビル 1F

まっぷる取材スポット

ステーキ専門店。厳選された牛肉のヒレを使ったステーキは、10数種の和洋風ソースで焼きあげる。おすすめはニンニクとオリジナル醤油を使うニンニク焼き。

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寿司すみもと

5.00(2)松山（寿司）

寿司すみもと

愛媛県松山市二番町2-5-21

まっぷる取材スポット

銀座の江戸前寿司の老舗で腕を磨いた店主がもてなす。瀬戸内の鮮魚をていねいに仕込み、赤酢と塩のみで味付けした飯で握る寿司は完成された味わい。すし会席で楽しみたい。

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遊食旬菜meji菜

4.71(7)松山（魚介料理）

遊食旬菜meji菜

愛媛県松山市千舟町5-6-3 相原ビル 1F

まっぷる取材スポット

酒と好相性の食材や地元産の素材を盛り込んだ季節感あふれる料理が食通の間でも評判。初物を使った贅沢な味わいの料理がリーズナブルな値段で味わえるのがうれしい。

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居酒屋無味

4.67(3)松山（焼き鳥・鳥料理）

居酒屋無味

愛媛県松山市三番町2-10-12

まっぷる取材スポット

今治独特の鉄板で焼く焼き鳥を、松山で気軽に味わえる店。アイロンのような小さな鉄板を使って押さえつけながら焼き上げるため余分な脂が落ちてあっさりとした味わい。

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瀬戸内風仏蘭西料理レストラン門田

4.65(17)松山（フランス料理）

瀬戸内風仏蘭西料理レストラン門田

愛媛県松山市三番町3-4-25

まっぷる取材スポット

数々の国際料理大会で入賞したシェフが腕をふるうフランス料理の店。瀬戸内の山海の幸を素材に取り入れた豊富なメニューがそろう。瀬戸内風ブイヤベースがおすすめ。

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4.50(4)道後温泉（和菓子（お土産））

白鷺堂

愛媛県松山市道後湯之町12-27

まっぷる取材スポット

白鷺落雁や白鷺羊羹など、道後温泉発見伝説の白鷺をモチーフにした和菓子が人気。タルトや坊っちゃん団子もあり、夜になると始まる坊っちゃん団子の実演販売にも注目。

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マルブンダイニングキッチン

4.44(23)松山（イタリア料理）

マルブンダイニングキッチン

愛媛県松山市三番町3-2-7

まっぷる取材スポット

高級料亭の建物を改装したダイニング。地元とイタリアの、厳選した食材の味を生かした本格的なイタリア料理が楽しめる。本日のおすすめ料理には15～20種類がそろう。

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労研饅頭たけうち勝山町本店

4.40(5)松山（和菓子（お土産））

労研饅頭たけうち勝山町本店

愛媛県松山市勝山町2-12-10

まっぷる取材スポット

中国のマントウを日本風にアレンジした、蒸しパンに似た素朴な味の労研饅頭。創業以来、酵母菌を使った昔ながらの製法で作る無添加の蒸し饅頭で、味は14種類ある。

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UNDER GROUND CAFE

4.36(14)松山（カフェ・喫茶）

UNDER GROUND CAFE

愛媛県松山市大街道3-6-6 岡崎産業第2ビル 1F

まっぷる取材スポット

店内にテイストの違うイスやテーブルが並び、座る場所によってさまざまなシチュエーションが楽しめる。カフェメニューが充実していて、夜はバーとしても利用できる。

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4.33(9)松山（会席・割烹・料亭）

川瀬見

愛媛県松山市二番町2-5-18 正弁丹吾亭ビル 2・3F

まっぷる取材スポット

伝統的な懐石の基本を守りながら、旬の素材を使い、フレンチや中華などのエッセンスを取り入れた新しいスタイルの懐石料理を落ち着いた雰囲気の中で味わえる。

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