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炭焼きうなぎの松田うなぎ屋

--(0)人吉（うなぎ・どじょう）

熊本県人吉市宝来町1343

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1919（大正8）年創業のウナギ料理の専門店。注文を受けてから炭火で焼くウナギは香ばしく、蒲焼き、セイロ蒸し、志ら焼丼、茶漬けなど、多彩な料理がそろう。

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博多有栖川

4.67(3)今泉・警固（鍋・鉄板・その他和食）

福岡県福岡市中央区警固2-15-3

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創作日本料理の店。その日の仕入れで決めるメニューは、季節によってフグからフォアグラまで多種多様で12、13品。料理に合わせたワインも多数そろう。

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台湾厨房金の皿銀の皿

--(0)出島・思案橋・新地中華街（その他の外国料理）

長崎県長崎市油屋町1-7

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台湾出身の料理長が腕をふるう本場の台湾料理店。小籠包やフカヒレの姿煮をはじめ、およそ70種類の料理をリーズナブルに味わうことができる。

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長崎くじら焼きの五色庵

--(0)出島・思案橋・新地中華街（和菓子（お土産））

長崎県長崎市浜町11-21

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クジラの形でつくるたい焼きふうの菓子「くじら焼き」が名物。小豆、そのぎ茶、黒胡麻、苺ミルク、鯨カレーの5種があり、いずれも選りすぐった長崎産の材料がふんだん。

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ゴーヤカンパニーズレストラン

--(0)石垣タウン（その他の飲食店）

沖縄県石垣市美崎町8-1 石垣島ホテルククル 1F

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ゴーヤの漬物やゴーヤ珈琲などゴーヤの加工食品会社が経営するレストラン。緑色のゴーヤ麺にゴーヤペーストがアクセントのゴーヤそばはあっさりとした味わい。

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サエラ

--(0)薬院・浄水通り（洋食）

福岡県福岡市中央区薬院1-14-9 金生ビル 1F

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レアで食べられるハンバーグ専門店。ハンバーグは鹿児島産の黒毛和牛を100%使い、肉のうまみが味わえる。福岡県朝倉産の卵を使った「おばあちゃんのミンチオムレツ」も美味。

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博多もつ鍋やま中本店

4.58(48)福岡（鍋・鉄板・その他和食）

福岡県福岡市南区向野2-2-12

まっぷる取材スポット

メインメニューはもつ鍋。もつは、その日の朝仕入れた牛の小腸を使う。スープは味噌味、醤油味、ポン酢で食べるしゃぶしゃぶふうの3タイプから選ぶ。座敷は40テーブル160席。

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京風串焼竹茂博多駅前店

--(0)博多（焼き鳥・鳥料理）

福岡県福岡市博多区博多駅前3-26-29 九勧博多ビル（IBMビル） B1F

まっぷる取材スポット

生麸をはじめ多彩な串焼きが30種類以上。おまかせコースには先付4品、串焼き10品が付く。韓国風ピリ辛鍋、屋久サバの刺身、純粋黒豚六白しゃぶしゃぶなども評判がいい。

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エルベけやき通り店

4.00(1)赤坂・大濠公園（洋菓子（カフェ））

福岡県福岡市中央区赤坂2-3-1

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ドイツの伝統菓子とパンを販売。高級チョコレートを使ったザッハトルテが看板商品。イートインができ、好きなケーキとコーヒーまたは紅茶が付くケーキセットが味わえる。

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博多めんちゃんこ亭百道本店

4.56(9)シーサイドももち・西新（ラーメン）

福岡県福岡市早良区百道2-8-1

まっぷる取材スポット

麺とちゃんこが一つになった博多発祥の麺料理「めんちゃんこ」。醤油、とんこつ、チゲなどのスープで、ちゃんこの具と独自に配合した麺を煮込む名物料理が味わえる。

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