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うどん割烹どんすきー

--(0)兼六園・金沢城（うどん）

石川県金沢市石引4-2-1

まっぷる取材スポット

看板メニュー「どん寿喜」は、昆布と鰹、イリコでとったダシに自慢の手打ちうどん（国産小麦100%）、湯葉、生麩、鶏肉、エビ、穴子など約20種類入った鍋。魚は毎日近江町市場より仕入れる。

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饂飩処福わ家

--(0)尾張町・主計町（うどん）

石川県金沢市彦三町1-9-31

まっぷる取材スポット

茹でたての太打ちうどんを、コース仕立ての鍋で味わえる。鍋に残っただしで作るおじやも人気で、季節の菓子も楽しみ。春は若竹、秋は地物のきのこ、冬にはカキ、カニなど、四季ごとの味が好評。

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手打ちの百万石うどん

--(0)武蔵ヶ辻・近江町市場（うどん）

石川県金沢市下近江町23

まっぷる取材スポット

金沢のうどんのチェーン店で、気軽にだれもが立ち寄る町角の店。シコシコした手打ち麺と、こくとうま味が凝縮されたつゆが自慢。それでいてリーズナブルな値段がうれしい。

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古志路庵

--(0)金沢（うどん）

石川県金沢市昭和町9-11

まっぷる取材スポット

明治、大正時代の古民芸品が並び、タイムトリップしたような雰囲気。人気は、揚げたての小エビ入りかきあげをのせたかきあげうどん。

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