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創作居酒屋ゑびす屋

5.00(2)出島・思案橋・新地中華街（居酒屋）

創作居酒屋ゑびす屋

長崎県長崎市浜町10-21 with長崎ビル 2F

まっぷる取材スポット

食材、調理法とも地元色の強い料理が豊富。エビとすり身を食パンにはさんで揚げる「ハトシ」は卓袱料理の定番。ゑびす屋ではサックリとした食感が楽しめるようバケットを使う。

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居酒珈場がい家

4.75(2)出島・思案橋・新地中華街（居酒屋）

居酒珈場がい家

長崎県長崎市銅座町7-16 ひかりビル 2・3F

まっぷる取材スポット

アジアと和を調和させた店内は、ヨシズやアジアの染織物で仕切った半個室風。自家菜園で育てた野菜と地元の魚介を使った創作料理が豊富で、飲み放題のレパートリーは175種。

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趣肴旬菜吉里吉里屋

4.25(8)出島・思案橋・新地中華街（居酒屋）

趣肴旬菜吉里吉里屋

長崎県長崎市銅座町14-6

まっぷる取材スポット

旬の地魚、クジラ、馬刺し、無農薬栽培の野菜を使ったおすすめ料理、もつ鍋、鴨鍋などメニューは多彩。焼酎は芋を中心に100銘柄がそろう。個室使いができる6部屋の座敷がある。

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めがね橋茶屋花ござ

4.00(2)寺町・諏訪神社（バー・パブ）

めがね橋茶屋花ござ

長崎県長崎市古川町3-7

まっぷる取材スポット

中島川沿いに建つビル内の茶屋。夕方5時までは和のスイーツが味わえる和風カフェ、夜は日本酒やワイン、カクテルなどを楽しむことができる「酒肴バー花ござ」として営業。

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酒菜処のさ庵

3.91(11)寺町・諏訪神社（居酒屋）

酒菜処のさ庵

長崎県長崎市鍛冶屋町6-54

まっぷる取材スポット

鮮度のよい刺身、魚料理、野菜中心のおばんざいなど和食のプロの味を居酒屋感覚のリーズナブルさと落ち着いた雰囲気の中で楽しめる。七輪を使って自分で焼く料理も名物。

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長崎居食屋はち舎

3.88(8)出島・思案橋・新地中華街（居酒屋）

長崎居食屋はち舎

長崎県長崎市本石灰町5-3

まっぷる取材スポット

屋号の通り、料理をすべて鉢盛りにした店。一品のボリュームが多く、2、3人で分けて食べられる。ドライアイスを敷いた鉢に刺身を盛ったちょい盛は美味。

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炉ばた焼「炉談」

3.86(7)長崎駅周辺（居酒屋）

炉ばた焼「炉談」

長崎県長崎市中町5-32 ハマビル 2F

まっぷる取材スポット

長崎近海で揚がる魚を使った料理をメインに、季節の材料を取り合わせた一品料理がそろう。4品が出る地魚刺盛、海鮮串、コースなどのメニューがある。

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居酒屋きゃべつ

3.85(13)出島・思案橋・新地中華街（居酒屋）

居酒屋きゃべつ

長崎県長崎市浜町8-20 きむらやビル 2F

まっぷる取材スポット

長崎近海産の魚料理が食べられる居酒屋。刺身、鰯の梅しそ揚げなど旬の産物を使った料理が豊富にそろう。

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