米沢のグルメに関する観光ガイドや旅行情報。

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荘輔そば

荘輔そば

[東置賜郡川西町/そば]

農家で営んでいるそば屋さん。店内に入ると親戚の家に来たような、ホッとする空間が広がる。きしめん風でコシの強い手打ちそばは、そば通の間でも定評あり。食材のほとんどが自家製。

B・B・グリーン

米織観光センター敷地内にあるB・B・グリーンのおすすめは、米沢黒和牛ステーキ。きめの細かい霜降り肉…

民宿の越後屋

民宿の越後屋

[西置賜郡小国町/そば]

民宿兼料理屋のマタギが営む店。クマ肉やイワナの料理をメインに、山の幸が味わえる。クマ肉料理は5~6…

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米沢×グルメのガイド

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米沢のそば

まっぷる公式ガイド(グルメタイプ)

米沢のそば

豊かな自然と昼夜の温度差が激しい気候で育まれた良質のそば粉と水から、山形では独自のそば文化が発達しており、来街者それぞれに合ったそばを紹介するそば案内人「ソバリエ」がいるほど。太くコシの強い田舎そば…

米沢ラーメン

大正時代から続く屋台ラーメンの流れを引き継いだ味。細打ちの縮れ麺が特徴で、基本的にはあっさりとした…

米沢牛

鮮やかな肉の色、きめ細やかな肉質、口の中でとける上品な脂は、米沢牛が高品質であることの証。上質な脂…

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米沢×グルメのクチコミ

2008.07.10 ねこみみさん

星1.0つ

福島への帰り道に寄りましたが、ケーキセットのケーキを凍ったまま平気で出してきます。がっかりでした。

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