壱岐・対馬・五島のグルメに関する観光ガイドや旅行情報。

魚介の味を知りつくした職人による料理は、見た目は素朴ながら、味は食通をうならすほど。冬期は肝付きのオコゼの刺身、夏期に登場するウニ釜飯など五島の海の幸が堪能できる。

店内に生け簀があり、4月から11月限定のブランドイカ「壱岐剣」をはじめ、玄界灘の海の幸が味わえる。酒の肴に合う一品料理から会席まで、さまざまな場面で利用できる。

海女が獲ってきたばかりの魚介を料理している。名物のうにめしは、とろけるような味わい。刺身、サザエのつぼ焼きを加えたはらほげ定食は人気が高い。

対馬産のそば粉を使った対洲そばが食べられる。シイタケ、イリコ、昆布でとっただしは風味豊か。かけそばは、そばそのものの味を楽しむことができる。

ロースのみを使ったとんかつが看板メニュー。どこか懐かしい店構えと話じょうずな女将さんの存在が居ごこちよい。島内外から陶芸家や手芸家などの文化人が足を運ぶ。

五島沿岸で獲れる海の幸を使った料理が多彩で、アラカブの地味噌仕立ての味噌汁が付いたうにめしセット、はこふぐの味噌焼き、冬期のキビナ料理が店のおすすめ。

日替わりランチや石釜ピザなどのメニューが人気。ランチはオムレツやパスタ、中華、和風の4種から。バナナチョコなどクレープはおよそ50種そろい、ワッフルやマフィンも販売。

水車の石臼でひいた手打ちの対州そばが味わえる。麺に粘りがあり、香り高い対州そばは、アゴと呼ばれるトビウオや昆布でだしをとったあたたかいつゆで食べる。そば打ち体験ができる。

地元で有名な洋食レストラン。ハンバーグにエビフライや豚肉などをトッピングしたボリューム満点の美松ランチが人気で終日味わえる。比田勝港ターミナル2階にあり、アクセスもいい。

サツマイモをこねてつくる麺「ろくべい」や海藻が入った味噌汁「カジメ汁」など対馬名物の家庭料理が味わえる食事処。併設の民宿には食事と宿泊をセットにした格安プランがある。