中国・四国の自然食・薬膳料理に関する観光ガイドや旅行情報。

築70年の民家を利用したベーカリー。ランチタイムには地元産の野菜や有機野菜を天然の調味料で味付けした浄美食ランチと、店内の工房で焼く天然酵母のパンが食べ放題。

洲本川を望む窓際のカウンター席からは陽光が差し込み、手作り家具やセンスのいい雑貨が並ぶ穏やかな雰囲気のカフェ。玄米ごはん定食などの週替わりごはんが人気。

自家菜園をもち、料理に使う野菜などを自給する。手塩にかけて育てる野菜は歯ごたえ、香り、味が格別。予約に合わせて畑から収穫して作る本格的なフランス料理が楽しめる。

シェフが有機栽培する野菜を使った創作料理が味わえる。自家製の肥料を配合した健康な土で野菜を育てるほか、米や、料理に使うソース、ドレッシングなども手作りしている。

穀物や豆、野菜を基本にしたマクロビオティックのスイーツ専門のカフェ。ログハウス風の店内で、穀物ラテや甘酒がベースのドリンク、季節限定のメニューが味わえる。

体にやさしい自然食にこだわったランチやデザートが味わえる。純水をはじめ、調味料にも気を使ったメニューは女性を中心に人気が高い。全メニューにアレルギー表示がある。

オーガニックコーヒーやフレッシュハーブティーなど、有機栽培の素材を使ったメニューを取り揃えるようにしている。季節に合わせたオリジナルソフトクリームのテイクアウトもできる。

淡路の酪農家の低調整牛乳、イチゴやビワなど淡路産の素材をできるだけ使用した体にやさしいデザートがそろう。季節限定メニューも人気。

高台に建つ古い納屋を再生したレストラン。自家栽培の野菜や毎朝仕入れる鮮魚など厳選した食材を使った家庭料理が味わえる。カフェタイムは予約なしで利用できる。

赤い屋根に白い壁の牧歌的なレストラン。搾りたてのミルクや自家栽培の野菜を使ったバイキングが食べられ、おみやげ用のミルクやアイスクリームなども販売されている。