伊豆・箱根の和食に関する観光ガイドや旅行情報。

囲炉裏のある土間や縁側のある和室が心安らぐ。名物は自家製の燻製。噛むほどに素材の味が染み出してくる。奈良時代から伝わるという手のばしうどんはのど越しが心地よい。

プールのような生け簀を持つ活魚店。注文ごとに魚をすくい上げ、即座におろして提供するスタイルだ。コース内容は刺身や天ぷらなど8品ほどで、旬の魚のリクエストも可。

魚市場の目の前で60年、新鮮な魚介類が食べられる老舗。カニの味噌汁がついた刺身定食は人気。おすすめの5500円コースは、真鯛や伊勢エビなどの高級素材もふんだんに使用している。

素材は市場や網元から直接仕入れているので鮮度は抜群。旬の素材の味をいかした料理の数々にファンは多い。落ち着いて食事を楽しみたい人には「おまかせでお食事」もある。

うなぎ百選会員の店。箱根口ICを降りてすぐにあるお店、うなぎの肝、うなぎのかば焼き、どれをとっても旨い！

軽く蒸し、やや甘口の秘伝のタレで仕上げる、関東と関西の長所を融合させた独特の蒲焼きが評判。「化粧水」と称される三島の地下水でウナギを打っているのも特長だ。

とろ火で5～6時間煮詰めた自家製のタレで焼いたうなぎはまろやかで美味。「うな重」から「かば焼き」「うなぎづくし」などがある。冬期以外は天然鰻もあり。

海を眺めながら、新鮮な磯料理が食べられるお店。特に舟盛りは年間通していつでも同じ味が楽しめる。

自然薯を使った山いも定食や山いもせいろが自慢。風味豊かで粘りのある山いもが絶品だ。芦ノ湖産のワカサギのフライ定食も人気がある。

料理研究家のオーナーが試行錯誤を経て創り出した和食が評判。なかでもタレに4日間漬け込み、さらに30数種類の香辛料で包み焼いたローストポークが絶品。煮穴子も美味。