九州・沖縄の和食に関する観光ガイドや旅行情報。

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九州・沖縄×和食のスポット

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淡すい

淡すい

[糸満市/郷土料理]

まろやかな味わいの水で打つ沖縄そばの店。粉の香り漂う麺の味わいを、昆布とカツオの上品なスープが引き立てる。遠赤外線効果がある器で出されるので最後までアツアツ。

あぶしまくら

あぶしまくら

[大島郡龍郷町/郷土料理]

龍郷湾を望む、高台に建つ郷土料理の店。奄美の黒豚豚骨をメインに小鉢2品や刺身などが付くあぶしまくら…

天海

天海

[中頭郡北谷町/焼き鳥・鳥料理]

産地直送地鶏を使った焼き鳥が低価格で味わえる。しっかりとした歯ごたえとコクのあるうまみが特色のやん…

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九州・沖縄×和食のガイド

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沖縄のチャンプルがおいしいお店ガイド

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沖縄のチャンプルがおいしいお店ガイド

複数の具をミックスすることを沖縄ではチャンプルーという。ゴーヤや豆腐などの炒め物料理の総称でもある。ちなみに沖縄の食堂の「みそ汁」はご飯とセットが常識なので、定食類と味噌汁をいっしょにオーダーすると…

長崎の龍馬ゆかりのスポットをめぐる散策ガイド

龍馬が初めて長崎を訪れたのは、元冶元(1864)年2月。勝海舟の長崎出張に従ってのことだった。翌年…

はじめての飫肥散策ガイド

日南の海岸線から酒谷川沿いにさかのぼると、杉木立の山々に囲まれた城下町・飫肥がある。水路に錦鯉が泳…

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九州・沖縄×和食の写真

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※過去1ヶ月間に投稿された写真を表示しています。

無量庵

無量庵

無量庵

もつ鍋 笑楽 博多本店

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九州・沖縄×和食のクチコミ

2008.07.05 PFMKさん

星5.0つ

元帝国ホテルのシェフが調理する阿蘇の赤牛のステーキもさることながら、ハンバーグもコースで1,000円とリーズナブルで絶品です。ナイフを入れると肉汁があふれ出し…

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