全国のうなぎ・どじょうに関する観光ガイドや旅行情報。

創業明治6（1873）年。秘伝のタレと備長炭で丹念に焼いた蒲焼をもちいた「ひつまぶし」が人気。だし汁の茶漬けなど4通りの味が楽しめる「ひつまぶし」はあつた蓬莱軒の登録商標。

1832年創業、江戸時代からつぎたしながら保ち続ける秘伝のタレで、極上のうなぎを提供する。うな重のほか、うなぎコース、どじょうの唐揚げなどもいただける。

宍道湖畔にあるウナギ専門店。直火で焼き、先代から引き継いだコクのあるタレをたっぷりつけるウナギは絶品。とくに冬場は脂がのっていて美味。持ち帰りメニューもある。

明治から続く老舗のうなぎ屋。現在で5代目となるが3代目の主人がうなぎを細かくきざんだひつまぶしを考案。ひつまぶしのお茶漬けには煎茶を使っている。

瀬田唐橋の側に建つ湖魚専門店。2階が食事処で、ふっくらとしたうなぎに京都九条ねぎがたっぷりのった「ねぎ・う丼」が味わえる。開店以来継ぎ足しているタレとの相性は抜群だ。

鮮魚と仕出しの店として80年の歴史をもつ「魚兼」が開いたうなぎ料理店。濃いめのタレでこんがりと焼く、瀬戸らしい味わいのうなぎが好評。店内にはジャズが流れる。

流暢な名古屋弁を話す三代目のおかみがのれんを守るウナギと和食の店。大正時代から守り続けたタレにつけ、紀州備長炭で焼いたうなぎは老舗ならではの味。

とにかく美味いです。 鰻は、ふわふわで、 タレも最高！” 肝吸いも一度炙ってあるので、 香ばしく感動です。 埼玉県三郷市戸ヶ崎2954-4 昼　11:00～13:45 夜　16:00...

春季キャンプ中の巨人軍選手のなかにもファンが多いウナギ料理の店。鰻重や塩焼きが人気。夜はウナギを肴に、宮崎名産の焼酎が飲める。青島グランドホテルの斜め向いにある。

浜名湖産のうなぎだけを使用。注文を受けてから蒸して焼き始めるため、多少の待ち時間は覚悟したい。炭火焼きのうなぎは口にいれると、とろけてしまうようなおいしさだ。