中国・四国の郷土料理に関する観光ガイドや旅行情報。

6月から10月には勝浦川中流でとれる天然アユ、11月から3月には野生のイノシシやカモの鍋料理が楽しめる。鮎のフルコースは工夫を凝らした7品が味わい深い。

ルビーレッドと称される赤い目をもつ巨大魚「アカメ」が見学できるアカメ館。店内ではゴリ丼やウナギ定食など、四万十川でとれた食材を使った料理が味わえる。

祖谷のかずら橋を渡ってすぐのところにあり、座敷席からはかずら橋が眺められる。店で打った手作りの祖谷そばが楽しめるほか、祖谷地方の郷土料理が味わえる。

天然の鮎や川エビ、ゴリなど四万十川の幸を使った料理がメニューに並ぶ。川エビは、シンプルに塩茹でで楽しみたい。鮎やウナギを食べたいなら予約が望ましい。

大洲の郷土料理が味わえる食事処。うなぎ定食はふっくらと焼き上げたウナギが絶品。6月から9月20日まで鵜飼を見ながら食事ができる鵜飼観光船（予約制）を運行。

鯛めしやさつま飯、じゃこ天など、宇和島の郷土料理が自慢の店。毎朝仕入れる地の魚介を使った料理のほか、天然うなぎやあゆも味わえる。昼の定食もバリエーションが豊富。

気さくなママ、力持ちで優しいお兄さん？　どちらも料理が好きでしかも美味しい 冬はおでんも美味しいが沢山の手作り料理を肴に一杯飲むのが楽しい。 お店の人との会話についついのみ過ぎないように！！ 一...

松江くらぶ2階から4階にある懐石料理店。2階では天麩羅懐石など天ぷらを中心とした料理が、3・4階では宍道湖の景色を眺めながら、七珍の郷土料理や懐石料理が味わえる。

囲炉裏がある民芸調の店内でアユやウナギなど、肱川でとれる川魚を使った料理が食べられる。アユ料理は6月から10月がシーズン。秋にはいもたきも楽しめる。

広島アッセの6階にあるカキ料理の店。広島産のカキをはじめ、オーストラリアなど世界各国のカキを使った創作料理が味わえる。瀬戸内の魚介を使ったメニューもある。