全国のカレー・ラーメン・餃子に関する観光ガイドや旅行情報。

焼き餃子とスープ餃子鍋が人気の餃子専門店。満願寺の湧き水を使ったモチモチとした自家製皮の中に、30種類の素材のうまみを凝縮した具がつまっている。ラー油も自家製で太白を使用。

久留米の繁華街のなかにある。2軒目として利用する人が多く、飲んだあとにもおいしいあっさりめのスープに仕上げている。年末年始や歓送迎シーズンはとくに混み合う。

麺は極細麺。やや薄口の醤油味スープは、あっさり味。野菜炒めやかた焼きそばなど、中華の定番メニューのほか、レバー嫌いの人でも食べられると評判の純レバ丼も人気。

自家製麺のラーメンは、スープがあっさりしていて食べやすい。注文してから出てくるまでが速い。麺類のほか、定食類のメニューも豊富で、どれもボリュームがあるのにお手頃値段。

喜多方ラーメンの老舗で、豚骨と煮干しからとったスープ、弾力あるちぢれめんは加水率の高い極太麺。これにバラとモモ肉のチャーシューとネギをのせたオーソドックスな中華そばが人気。

鶏ガラとトンコツをベースに特製の醤油ダレで調味したコクのあるスープは、太めのストレート麺とよく合う。備え置きのタレで好みの甘さや辛さに調整できる。

メニュー数が豊富なラーメン専門店。テールのダシがしっかり効いた「テールラーメン」のほかあっさり味の味噌ラーメンも自慢。

大量のトンコツを10時間以上煮込み、5℃で保管してできるというこだわりの秘伝のスープ。添加物を使用していないので、コクがあるがさっぱりしたスープが人気。

有名ラーメンの店の密度が高い左京区の一角にある。ほぼ連日21時に売り切れるという実力ぶり。人気の秘密は「毎日同じ味を出すのが難しい」という試行錯誤にありそう。

のどかな山間の風景が広がる峠に位置する食堂。約30年前の創業時からメニューに並ぶラーメンが好評だ。豚骨のみで仕上げたスープは濃厚なコクがあり、太麺にもよく絡む。