琵琶湖のカレー・ラーメン・餃子に関する観光ガイドや旅行情報。

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天下ご麺

天下ご麺

[甲賀市/ラーメン]

和をイメージした醤油味のスープは、動物系の旨みと干シイタケ、昆布、カツオ節、焼アゴなどを合わせた魚介の風味を生かしている。やや硬めの細麺との相性は抜群だ。

麺天神

麺天神

[草津市/ラーメン]

九州産の豚肉をボイルし、秘伝の万年ダレで煮込んだチャーシューをトッピングした醤油豚骨ラー麺が名物。…

ラーメン旺

スープは醤油をベースに背脂をバランスよく合わせ、チャーシューの漬けダレを隠し味にしているため、あっ…

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