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讃岐 純手打ちうどん イーハトーボ

讃岐 純手打ちうどん イーハトーボ

[大里郡寄居町/うどん]

一切の工程をすべて手作業で行う「純手打ちうどん」が食べられる店。力強い弾力と麺そのものの塩味、粉のうまみを堪能しよう。生醤油をサッとかけていただくのがおすすめ。

手打ちうどん はら

手打ちうどん はら

[日高市/うどん]

昔ながらの手打うどんが評判。県産の良質な小麦粉100%使用した麺は、茹で上がると薄い飴色をしている…

嵐山槻川そば

嵐山槻川そば

[比企郡嵐山町/そば]

女主人が打ち上げるそばは、なめらかでコシが強い。おすすめは2～5月限定の山菜天ざる。揚げたての香ば…

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さいたま×めん類のガイド

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埼玉の加須うどん

まっぷる公式ガイド（グルメタイプ）

埼玉の加須うどん

このあたりで、稲の裏作として栽培されてきた小麦で作った手打ちうどん。江戸時代なかば、不動ヶ丘不動尊総願寺の門前で参拝客をもてなしたのが始まりだとか。多めに水分を加えて作る麺は、つるりとした口あたりと…

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過去1ヶ月間に投稿された「さいたま×めん類」に関する写真はありません。

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さいたま×めん類のクチコミ

梅乃里のクチコミ

さいたま

2008.06.25　フランカーさん

星4.0つ

落ち着いた雰囲気の店内と、そば専門店らしい外観が印象的です。看板メニューの「三色せいろ」を食べてみましたが、特に美味しかったのは「柚子」のそばでした。周辺の飲…

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  1. ことぶきや食堂
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