阿蘇・熊本・大分のめん類に関する観光ガイドや旅行情報。

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水源茶屋

水源茶屋

[阿蘇郡南阿蘇村/うどん]

日本の名水百選の一つ、白川水源近くにある食事処。湧水で冷やしたうどんは、コシのある手打ち麺を湧水と醤油で作った特製つゆで味わう。だご汁定食もおすすめ。

深瀬屋 本家

深瀬屋 本家

[中津市/そば]

地元の天然山イモをつなぎに練り込んだそばはコシがある。人気は山かけそばで、出汁でのばした山芋がたっ…

彩乃彩

彩乃彩

[阿蘇郡南小国町/そば]

温泉施設を備えた黒川温泉のそば屋。手打ちするそばは、シコシコとした食感とそば本来の風味がする。そば…

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阿蘇・熊本・大分×めん類のガイド

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小国郷の食事処ガイド

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小国郷の食事処ガイド

熊本県北東部の南小国町と小国町の総称が小国郷。この地方は井戸水を生活用水とするほど水が豊かで清らかだ。その水で打つ小国そばは代表的な名物で、もともとは町おこしの一環としてはじまったものだという。豆腐…

アウトランド小国郷でキャンプ

OCC定例会でキャンプの後、温泉巡り~♪

阿蘇・くじゅうの小国そば

小国郷のきれいな水を使った洗練された味わいのそば

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阿蘇・熊本・大分×めん類のクチコミ

2008.03.23 singlemalt787さん

星3.0つ

テレビ等で結構紹介されていたり、そば道場を開いていたりと結構有名なお店です。由布院の中心部から坂道をかなり登った場所にあるので眺望は良いですが、散策の途中に寄…

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