北海道のそばに関する観光ガイドや旅行情報。

麺は太めで、しかも太さはまちまち。自家製の手打ち麺はすべて手切りにこだわる独特の食感。一見、無造作な印象だが、かえってつゆがよくからむ。平日でも夕方近くまで混み合う人気店。

そばは更級粉がメインで、並粉とニ番粉をブレンドした細めん。人気の揚げ餅そばは、揚げ餅と大根おろしが入った汁に冷たいそばをつける。そばと揚げたて餅の相性は抜群。

創業半世紀の伝統ある喉ごしのよい麺と風味豊かなタレが自慢。店内はバリアフリー。携帯電話の無料充電器、無線LANがあり、ビジネスマンや旅行客から喜ばれている。

そばはもちろん、あんかけ焼きそば、カツ弁当などのメニューも多数揃えている。ボリュームがあり、懐かしい昔ながらの味わいが人気。地元民に親しまれている店。

メニューが豊富でご飯ものやうどん類、ラーメンなどもある。様々なキャンペーンをやっていて客を楽しませてくれる。コーヒーがセルフサービスなのが好評。

旭川から、そばの本場幌加内へと移り住んだ店主のこだわりが生きた手打ちそばには、長年の常連客の姿も絶えない。本物の手打ちそばが食べられる名店。

この道40年の店主が作るそばは、クセのないすっきりとした味と喉ごし。小あがりがあり、カレー、ラーメン、お子様ランチも用意しており、ファミリー層にも人気。

そばはもちろん、うどんもあり、職人自慢の美味しさ。席に着くとほうじ茶とここの名物のひとつ「長五郎餅」も出してくれる。やわらかくておいしいと好評。

登別温泉街さぎり湯の向かいにあるそば処。道産のそば粉を使った自家製めんは手打ちと機械打ちの2種類がある。そばのダシを入れたたまご焼きもおすすめだ。

松前町の繁華街にある自家製そばの店で、昼時にはいつも混み合う。家庭的で素朴な雰囲気もいい。良心的な値段のにしんそばがおすすめ。納豆そばは地元の人にも人気。