伊豆・箱根の焼肉・アジア料理に関する観光ガイドや旅行情報。

稲取は金目鯛の日本有数の水揚げ高を誇る漁港だけに、金目鯛を看板メニューにする店が目立つ。もちろんほかの海の幸も鮮度は抜群。熱海や伊豆高原には、垢抜けたレストラ…

伊豆半島最南端にあたる南伊豆エリアは、伊勢エビが名物。伊勢エビがのったラーメンを出す店まである。東伊豆と同様に金目鯛も名物。須崎の郷土鍋・いけんだ煮みそをはじ…

海沿いの伊豆各エリアとは一線を画すのがこのエリア。もちろん海からそれほど離れているわけではないので海の幸も味わえるが、せっかくなら猪鍋を賞味したい。店主みずか…

その土地ならではの食材や店のスタイル、主人のこだわりなどが出会って生まれた名物は、そのためだけに足を運びたくなる逸品ぞろい。もちろん箱根にも名物を提供する店が…

小麦粉の代わりに自然薯を使ったのが箱根の蕎麦。戦後の食糧難の時に地元箱根の山で採れる自然薯を使ったのが始まり。

箱根の湧き水で作る自家製豆腐

セピア通りには外国人向けのアンティークショップが数軒残っており、懐かしい時間にひたることができる

あんはこしあんで皮の色が2色。茶色の皮は黒砂糖のみつを、白い皮は白砂糖のみつが練り込んでありそれぞれの味わいがある

独特の精緻な模様に伝統の技が光る

大涌谷の硫黄泉で茹でた黒玉子で、1個食べれば寿命が7年延びるといわれている