伊豆・箱根の歴史・文化に関する観光ガイドや旅行情報。

狩野川沿いに伝わるズガニ（モクズ蟹）料理は冬がシーズン。ゆでガニやカニ汁の会席料理が楽しめる。

地元産の弘法芋でつないだ「弘法蕎麦」やそば粉100％の「生蕎麦」がおすすめ。

修善寺の鮎料理は狩野川で捕れた新鮮な天然鮎を使用。5月～10月がシーズン。

晩秋からが猪鍋の季節。くせがなくて食べやすい。

九州から伊豆七島に伝わったといわれる焼酎は「島酒」と呼ばれ、新鮮な島の幸とともに味わうと、なお一層美味だ。

太平洋の黒潮と八木沢海岸の荒磯で育った良質の天草と天城山麓の湧き水を使用して作られている。コシのある独特の風味が特徴。

箱根・小田原方面のおでかけにはここで必ず干物を買う

南伊豆の海の特産といえば伊勢エビ！真っ赤な殻の中にぷりぷりの身がつまっている伊勢エビは、焼いてよし、茹でてよし、刺身にしてよし。まさに海の味覚の王様です。比較…

下田、稲取は全国屈指の水揚げ高を誇ります。脂の乗る秋から冬にかけてが旬。煮つけやしゃぶしゃぶでいただきましょう。

深海に棲む巨大ガニ、高足ガニ。戸田は、世界最大の高足ガニの産地。長い足を折り曲げて、一杯丸ごと茹で上げられた姿は風格たっぷり。大きいから大味なのかと思うけれど…