中国・四国のグルメ・スイーツに関する観光ガイドや旅行情報。

ブランデーがしっかりきいたしっとりとしたケーキが人気。商店街の商品として開発された「おかしいたけ」は一つに1個分の干しシイタケを使用するユニークなブッセ。

高知で昔から親しまれているシンプルなアイス。原料は砂糖、卵、脱脂粉乳、バナナの香料のみ。乳脂肪分が低いので、サクサクとした食感と、あっさりとしたあとくち。

1日何度も焼きあがる西脇福焼きもちパイで人気の店。パティシェは地元素材にこだわり、ふと目をやると笑みがこぼれるようなケーキ作りを身上とする。種類豊富で進物にも重宝。

徳島市郊外にある小さな菓子店。地元産の番茶を生地に練り込んだロールケーキ、阿波和三盆の上品な甘さが魅力のクロッカンなど、地元食材を使ったスイーツを販売している。

沖縄のブルーシールのアイスクリームを取り扱っている。ゴーヤーやサトウキビなどのアイスクリームや、沖縄特産の紅イモを使ったソフトクリームなどが楽しめる。

自家製の天然酵母と国産小麦を使い、石窯の余熱でパンを焼く。食材の甘みともちもちとした食感が楽しめる。食事系のパンがそろい、通信販売も行っている。

夫婦が営むシュークリーム専門店。すべて手作りのプチシューには、朝摘みのイチゴや鳴門金時、無農薬バニラビーンズなど無添加の素材を厳選して使用。売切れ次第閉店。

ワッフルの店として人気の「茶房こもん」のテイクアウト専門店。カスタードや甘酸っぱいブルーベリーをはさんだワッフルが並ぶ。お茶の香り豊かなほうじ茶ソフトも好評。

JAの組合員である農家が、その日の朝にとれた野菜を生産者の名前入りで持ち込みここで委託販売している。鮮度のよい安い品が集まると、口コミで評判が広がっている。

松江駅構内にある洋菓子専門店。山地酪農を行う日登牧場の濃厚なミルクを使うチーズケーキ、多伎特産のイチジクや斐川特産の出西生姜を使ったコンフィチュールが人気。