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--(0)四条・三条河原町（魚介類）

鮮魚木村

京都府京都市中京区錦小路通柳馬場西入ル

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威勢の良い掛け声が響く店先に、鮮度抜群の生マグロ串あり。そのまま食べられるワインビネガーや醤油が香る食べ歩きの新定番は、お好みでレモンをかけて。

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--(0)網野（魚介類）

かに一番

京都府京丹後市網野町木津367

まっぷる取材スポット

店内の大きな生け簀には、間人や津居山港の生けガニが豊富にそろう。仕入れるカニは600g～1.2kgの身の詰まったもの。ゆでガニ専用の塩釜でボイルしたカニも販売している。

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--(0)間人（魚介類）

平七水産

京都府京丹後市丹後町間人2226

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港でせり落とされた新鮮なカニが店頭に並ぶ。店独自の検評作業を行い、ゆがけるカニをさらに厳選。独自の方法でゆがくゆでガニには定評がある。立派な生けガニも販売。

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--(0)串本・潮岬（魚介類）

串本食品

和歌山県東牟婁郡串本町串本1557

まっぷる取材スポット

串本の海で水揚げされた新鮮な魚介を商う店で、シュンコール（旬凍る＋瞬凍る、つまり旬のものを瞬間に凍らせたもの）と名づけられた魚介が人気商品。おみやげに最適だ。

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--(0)本宮・湯の峰温泉・川湯温泉（魚介類）

和歌山県田辺市本宮町本宮471-1

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以前から熊野地方で飼育されていた和牛に改良をくわえた熊野牛は、質の良さでは定評を獲得しつつある高級ブランド牛肉。きめが細かくやわらかいジューシーな肉をぜひ味わいたい。

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南紀勝浦漁協食品株式会社

--(0)那智勝浦（魚介類）

南紀勝浦漁協食品株式会社

和歌山県東牟婁郡那智勝浦町宇久井1058-5

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鮮度と肉質の良さで第一級の評価を得ている紀州産マグロの長所を生かし、消費者が直接買える加工食品をと生まれたのが海の生ハム。スモークの香りと飽きのこない味わいの逸品だ。

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4.00(1)祇園・円山公園（魚介類）

かね庄

京都府京都市東山区縄手通三条下ル

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昭和初期、二代目が考案したお茶漬鰻が名物。上質の鰻に焼塩やわさびをのせて、煎茶をかけていただく。うなぎの旨みと香ばしさが楽しめる。店売りのみ。

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5.00(1)明石（魚介類）

座古海産

兵庫県明石市本町1-1-14

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魚の棚商店街にある塩干物屋。地元明石の干しダコやナゴのクギ煮、チリメン、ワカメなどの特産品がずらりと並ぶ。他に、各地のおいしい塩干物を取り寄せて販売される。

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--(0)宮津（魚介類）

さゝ浪

京都府宮津市新浜1988

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海に近く、宮津湾に水揚げされた魚介を使った寿司が味わえる。鮮度のいい魚介をネタにしたにぎりや鯖ずしは程よい酢加減のすし飯とマッチ。港町ならではの寿司がそろう。

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おけしょう鮮魚

--(0)城崎（魚介類）

おけしょう鮮魚

兵庫県豊岡市城崎町湯島132

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津居山港直送の魚介が揃う鮮魚店。2階に食堂があり、1階で魚を選んで料理してもらうことができる。鮮魚の他、一夜干しやほたるいかの塩辛などの加工品も扱っている。

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