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鯛おどる館

--(0)岩屋・明石海峡公園（その他の食品）

鯛おどる館

兵庫県淡路市岩屋鵜崎2942-26

まっぷる取材スポット

「あきやま蒲鉾」の商品製造と直売を行っている。ちくわ、蒲鉾のほかにワカメやちりめんもあり、淡路島の特産物を購入できる。竹ちくわの製造工程の見学もできる。

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たこせんべいの里

4.40(5)津名（その他の食品）

たこせんべいの里

兵庫県淡路市中田4155-1

まっぷる取材スポット

「たこ・えび・いか」を原材料にしたせんべいを製造・直売する。名物「たこせんべい」の製造工程が見学でき、オリジナルせんべいの試食できる。ドライブ途中で立ち寄りたい。

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オキフーズ

--(0)福良（その他の食品）

オキフーズ

兵庫県南あわじ市福良乙1158

まっぷる取材スポット

明治40年創業。魚はもちろん、塩も鳴門の天然塩を利用するなど、吟味した素材で「手作り一貫」を頑固に守る。事前に電話すれば工場見学も可能。道の駅でも販売している。

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--(0)淡路島（その他の食品）

あさじ

兵庫県淡路市浅野南101-6

まっぷる取材スポット

獲れたて新鮮なアナゴを活き開きし、炭火で丁寧に焼き上げるという昔ながらの製法を守り続ける。身がほっくりと脂も適度にのり、甘みのある逸品だ。

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--(0)淡路島（その他の食品）

やま高

兵庫県淡路市浦657

まっぷる取材スポット

北淡震災記念公園から東浦バスターミナル内の道の駅に移転。1ぴきそのままのたこの姿焼きのほか、イカの姿焼きも人気。

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--(0)倉敷美観地区（その他の食品）

平翠軒

岡山県倉敷市本町8-8

まっぷる取材スポット

全国から吟味して集めた、添加物を使わない手作り食品を扱う店。チーズ、燻製、倉敷の地酒などがそろう。2階のギャラリー喫茶からは白壁の町並みが望める。

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植田菓子店

--(0)高梁（その他の食品）

植田菓子店

岡山県高梁市東町1889

まっぷる取材スポット

創業約50年の地元で親しまれている駄菓子の店。風情ある木組みのケースの中にはせんべい、豆菓子、ラスクなど約80種類の駄菓子が並び、好みのものを袋に詰めてもらう。

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--(0)倉敷美観地区（その他の食品）

おざきや

岡山県倉敷市本町5-29

まっぷる取材スポット

倉敷美観地区にあり、昔ながらの手法でちくわや蒲鉾を製造する。厳選された鯛を使った鯛ちくわが好評。喫茶コーナーでは地ビールと焼きたてのちくわのセットが食べられる。

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ヤマウ蒲鉾店

--(0)倉敷美観地区（その他の食品）

ヤマウ蒲鉾店

岡山県倉敷市本町5-4

まっぷる取材スポット

焼き抜きと呼ばれる独特の製法で焼く老舗の蒲鉾店。スケソウダラのすり身のみを原材料に使い、香ばしく焼き上げる。閉店前に売り切れることもしばしば。

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黒田蒲鉾店

--(0)倉敷美観地区（その他の食品）

黒田蒲鉾店

岡山県倉敷市本町5-32

まっぷる取材スポット

倉敷美観地区の蒲鉾店。薄い板にすり身を盛り、遠火で焼くという焼き抜き製法で作られている。商品は蒲鉾と鮮魚カステラのほか、蒲鉾を材料にした天ぷらなどがある。

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