[ 4人分 ]
| タマネギ | 1/2個 |
|---|---|
| シイタケ | 2枚 |
| ニンジン | 1/2本 |
| ピーマン | 1個 |
| 焼き豚 | 200g |
| 卵 | 2個 |
| ご飯 | 2合 |
| 塩・しょうゆ・コショウ | 適宜 |
| 鶏ガラスープ | 適宜 |
中華鍋に油をひき、卵とみじん切りにした具を炒める。
ご飯を入れて、中華鍋を振りながらさらに炒める。
塩、コショウ、鶏ガラスープで味を付け、香り付けにしょうゆを鍋肌からたらして全体にまわして出来上がり。
中華鍋はアウトドアの万能調理器具。残りご飯でサッと作ってしまおう。
チャーハン 三色餃子（大葉、エビ、キムチ）
