群馬の太田焼きそば

エリア：太田

平成14年10月に「上州太田焼きそばのれん会」と「上州太田呑龍焼きそば会」が結成されたのが太田ご当地焼きそばの始まり。ソースで味付けした太麺が主流だ。観光協会作成の「ヤキソバMAP」を手に、全店完食にいざ挑戦。

更新日：2008.10.08
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群馬の太田焼きそばに出会えるスポット

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1. 岩崎屋

群馬県／前橋・赤城・足利: -- (1)
「黒い焼きそば」が看板商品の老舗。屋台から始まった店の歴史は半世紀ほどにもなるという。特製ソースをからませる蒸し焼きそばは、どこか懐かしい味。サイズも選べる。
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2. 峯岸大和屋

群馬県／太田: -- (1)
長年愛されている焼きそばは、うま味のある特注太麺を使用し、注文を受けてからその都度焼く。キャベツのみの具とソースで味付けたシンプルな味わい。店内で飲食もできる。
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3. 清水屋本店

群馬県／太田: -- (1)
太麺が主流の太田市で、あえて細麺のやきそばを出す。特注の麺は細麺で少し固め。麺に合わせて細く刻んだキャベツがたっぷり入る。油を控えてあるから、冷めてもおいしい。
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