多摩・秩父の郷土料理をテーマとした観光・旅行情報。

「ずり出しうどん」は鍋から器にずるずると出して食べることからこの名に。ほうとうは山梨が有名だが、奥多摩の郷土料理としても知られる。おっきりこみは埼玉や群馬の郷土料理で、煮ぼうとうとよぶ地域もあるとか。川魚や山菜などを使った料理も味わい深い。