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京都の湯豆腐

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京都で豆腐といえば湯豆腐。いつから名物になったのかは定かではないが、すでに元禄の狂歌に、西の豆腐の代表として南禅寺の名があがっているという。昆布だけで食す湯豆腐に、歴史と伝統を感じながら味わってみよう。

 

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1

名店「京とうふ藤野」の豆腐を使った献立

 

2

湯豆腐ほか全メニューが付く「ひととおり」が人気

 

3

工場で作りたての豆腐を「ゆどうふ一通り」で

 

4

独自のタレで味わう湯豆腐などをセットで

 

5

龍安寺の名園を愛でながら味わう七草湯豆腐

 

6

北野天満宮の「とようけ茶屋」本家筋

 

7

老舗豆腐店の味処で自家製豆腐を

 

8

湯豆腐がメインの精進料理が味わえる

 

9

七輪で暖める鍋で味わう湯豆腐

 

10

竹林の中にある雅な店で豆腐を食す

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