盛岡のじゃじゃ麺をテーマとした観光・旅行情報。

約50年前、今なお専門店として君臨する「白龍」の初代店主が、終戦を機に日本に引き上げた際、旧満州で戦中に食べた炸醤麺（じゃーじゃーめん）の味を再現し、盛岡の屋台で出したのがじゃじゃ麺のルーツ。以来「早い、安い、おいしい」と大人気になった。