盛岡のじゃじゃ麺

エリア：盛岡

約50年前、今なお専門店として君臨する「白龍」の初代店主が、終戦を機に日本に引き上げた際、旧満州で戦中に食べた炸醤麺（じゃーじゃーめん）の味を再現し、盛岡の屋台で出したのがじゃじゃ麺のルーツ。以来「早い、安い、おいしい」と大人気になった。

更新日：2007.07.06
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盛岡のじゃじゃ麺に出会えるスポット

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1. 白龍

岩手県／盛岡: 4.30 (6)
元祖じゃじゃ麺の店としてゆるぎない人気を誇っている。本店と一軒向こうに分店があり、どちらも開店と同時に行列ができるほど。熟成みその濃厚な味わいが常連客を魅了し続…
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2. 香醤

岩手県／盛岡: -- (0)
じゃじゃ麺専門店としてお馴染み。平麺に赤味噌と香辛料の風味が絶妙な特製肉味噌がのっている。ニンニクを控えめにしており、臭いが気になる人にも好評だ。
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3. HOTJaJa

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4. 醤々

岩手県／盛岡: -- (0)
特注の麺は、じっくりと熟成させ、歯ごたえ、喉越し、コシの強さに徹底してこだわる。2種類の味噌、挽肉、ゴマ、根ショウガなどをブレンドした肉みそはまろやかで飽きがこ…
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5. 不来方じゃじゃめん

岩手県／盛岡: -- (0)
メニューはじゃじゃめんオンリーの専門店。じゃじゃめんでは珍しい辛さやトッピング（チャーシュー・山菜・キムチなど）のバリエーションが楽しめる。
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6. 小吃店

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7. 盛岡じゃじゃめん

岩手県／盛岡: 4.00 (2)
キュウリ、ネギ、肉みその定番じゃじゃ麺の店。早い、安い、うまいの三拍子が揃った店として、サラリーマンなどの地元客に人気だ。
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