岐阜の鮎料理 - 岐阜のご当地グルメ・名物・特産情報

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岐阜の鮎料理

エリア: 岐阜

鮎料理の専門店が岐阜に集まる。合わせて郷土料理も食べたい

更新日:2007.07.06
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岐阜の鮎料理に出会えるスポット

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岐阜県/岐阜
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創業が明治中期という100年以上の歴史をもつ鮎料理専門店。鮎の真子を塩辛にした子うるかや一夜干し、刺身、塩焼き、魚田、赤煮、から揚げ、雑炊など。
by まっぷるnet
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