郡上の奥美濃古地鶏と観光・旅行情報［まっぷるnet］

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郡上の奥美濃古地鶏

まっぷる公式ガイド

作成日：2007.03.06

更新日：2007.07.06

エリア：郡上・長良川ほか

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郡上の奥美濃古地鶏は、岐阜地鶏をもとにして肉用鶏と卵用鶏として開発された地鶏。肉は絶妙の歯ごたえとコクのある旨み、卵は濃厚な黄身が特徴。

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