志摩のアワビ料理

エリア：志摩

アワビは夏が旬。岩場が広がり荒波寄せる志摩はアワビの宝庫で、白い磯着姿で海に潜りアワビをとる海女の姿はかつての風物詩だった。料理法は刺身や焼き物、ステーキなど。

更新日：2007.07.06
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志摩のアワビ料理に出会えるスポット

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1. 志摩観光ホテルラ・メール

三重県／賢島: -- (0)
グルメホテルとして全国的に知られる志摩観光ホテルにあるフレンチ・レストラン。志摩産黒鮑ステーキや伊勢海老のクリームスープは、一度は味わいたい逸品。
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2. プティレストラン宮本

三重県／志摩: -- (0)
志摩観光ホテルで腕を磨いたオーナーシェフが作るグルメカレーが人気。コース料理からアラカルトまでメニューは豊富。時間をかけた手作りの料理を気軽に楽しめる。
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