伊勢志摩の海の幸[伊勢エビ]

エリア：伊勢志摩

黒潮が流れ複雑な岩場のある伊勢志摩の沿岸部はエビの王様、伊勢エビの格好の漁場。網を仕掛けて巻き上げる刺網漁が行われるのが10月から翌年4月にかけてでこの時期が旬。

更新日：2007.07.06
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伊勢志摩の海の幸[伊勢エビ]に出会えるスポット

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1. ラミア・ヴィータ

三重県／伊勢: -- (0)
伊勢志摩の天然の魚介や地元産の肉、無農薬栽培の野菜といった吟味された素材を、目にも鮮やかなイタリア料理に仕立てる。大事な記念日に大切な人と一緒に訪れたい店。
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2. 倭庵黒石

三重県／伊勢: -- (0)
古市街道の近くに建つ和食店。たくさんの魚貝を盛り込んだ「海鮮石焼ビビンバ」や伊勢エビのバター焼きなどが名物。地のフグを使った「ふぐランチ」も手頃な価格。
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3. 日本料理鯛

三重県／志摩: -- (0)
安乗、和具、波切など近隣の魚市場で水揚げされた新鮮な魚介を、さまざまな料理法でふんだんに食べられる日本料理店。ボリューム満点のお昼のセットメニューも人気だ。
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4. 総本家丸萬亭

三重県／鳥羽: -- (0)
鳥羽の飲食店街に店を構える魚介料理の老舗。伊勢エビの具足煮と旬の魚の造り、小鉢がつく「伊勢海老定食」をはじめ、一品料理の「豆あじ南蛮風」など、メニューは豊富。
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5. カンパーニュ

三重県／伊勢: -- (0)
伊勢エビやアワビ、カキ、美熊野牛、岩清水豚など、伊勢志摩や熊野の食材を使ったフランス料理のコースが味わえる。カフェフロアでは、パスタやケーキが気軽に楽しめる。
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