大津・草津の鮒ずし - 大津・草津・信楽のご当地グルメ・名物・特産情報

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大津・草津の鮒ずし

独特の味わいがやみつきになる琵琶湖の名物

更新日:2007.07.06
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大津・草津の鮒ずしに出会えるスポット

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滋賀県/大津
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湖魚の佃煮や、琵琶湖名産の鮒ずしを扱う老舗。なかでもシジミの時雨煮、子鮎のあめ煮が好評。季節限定の辛煮やもろこ照煮も、旬ならではのおいしさだ。販売のみを行う。
by まっぷるnet
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大津・草津の湖魚・川魚料理
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大津・草津のシジミ釜飯
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信楽の大名御膳
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特大の漆碗の中に会席ふうの料理が入ったのが信楽名物の大名御膳。春は竹の子ご飯、夏は鰻、秋は松茸と…