京都のラーメン

エリア：京都

京都といえばラーメンも少量で上品な味と思ってしまいがちだが、豚骨や鶏がらでとったしっかりしたダシに、チャーシューや大量の具がどっさりと盛られたラーメンは豪快の一言。京都ラーメンはあっさり系とこってり系に大きく分かれるが、こってり系に人気が集まる。

更新日：2007.07.06
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京都のラーメンに出会えるスポット

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1. 麺や高倉二条

京都府／京都御所・二条城: 4.50 (2)
豚骨のコクと魚介だしの風味が絶妙にとけあった濃厚かつくせのないスープに、全粒粉を使った独特の色合いで存在感のある麺が抜群に合う。つけめんもおすすめだ。店内禁煙。
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2. 新福菜館本店

京都府／東寺・京都駅: 4.30 (28)
創業以来の製法を守る中華そば専門店。濃口のしょう油ベースのタレで作る鶏ガラとトンコツスープは、見た目よりはさっぱり味。ネギ、タケノコなどの分量を好みで合わせてく…
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3. 本家第一旭たかばし本店

京都府／東寺・京都駅: 4.30 (14)
深夜、早朝を問わず、ラーメンを食す客で賑わう老舗。チャーシューが鉢いっぱいに盛られ、その旨さは30余年の定番。「野菜多目」や「スープ濃い目」など注文は自由自在。
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4. 天下一品総本店

京都府／修学院・白川通り: 4.50 (51)
鶏ガラと十数種の野菜を煮込んで作るトロリと白濁したスープの「こってり」は、独特の味。麺は細麺でストレートと手もみ麺（ちぢれ麺）が選べる。しょう油味の「あっさり」…
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