長崎のちゃんぽん

エリア：南山手・東山手出島・思案橋・新地中華街

とんこつや鶏ガラスープに魚介、野菜、豚肉などの具が山盛り

更新日：2007.07.06
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長崎のちゃんぽんに出会えるスポット

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1. 永盛楼本店

長崎県／出島・思案橋・新地中華街: 3.40 (7)
新地中華街そばにある長崎っ子に評判の店。人気は特製長崎ちゃんぽんと特製長崎皿うどん。毎日つくりかえる澄んだスープにてんこもりの具で、うまさは抜群。
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2. 会楽園

長崎県／出島・思案橋・新地中華街: 4.10 (23)
福建省出身の先代がつくった味を日本人好みに改良し、オリジナルの味に仕上げている。定番のちゃんぽんと皿うどんは、やや甘口であっさりとしたスープが特色。
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3. 四海楼

長崎県／南山手・東山手: 4.00 (65)
初代の陳平順氏は長崎名物のちゃんぽんの生みの親として知られる人物。創業した当時、中国人学生や華僑のために発案した料理がちゃんぽんのはじまりだった。
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4. 共楽園

長崎県／寺町・諏訪神社: 4.00 (4)
眼鏡橋の近く、中島川沿いにある大衆中国料理店。こぢんまりとした店で、とくに週末は待ち時間が出るほどの繁盛ぶり。味はもちろん、値段が手ごろなことも人気の理由。
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5. 康楽

長崎県／出島・思案橋・新地中華街: 4.00 (9)
思案橋の路地裏にある小さな中国料理店。鶏ガラのみでだしをとった澄んだスープのちゃんぽんは、食通の間で評判が高い。飾り包丁が入った具が華やかな特製そぼろちゃんぽん…
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6. 王鶴

長崎県／出島・思案橋・新地中華街: 4.00 (4)
野菜とエビを焼き卵の生地で包んだ春巻きが定番メニュー。コースメニューにはいずれもその春巻きが付く。10種類の具が入るちゃんぽんもおいしい。
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7. 桃華園

長崎県／出島・思案橋・新地中華街: 4.00 (9)
中国風の内装にこだわった中国料理専門店。ちゃんぽんの上に八宝菜を盛り付けた特製ちゃんぽんは人気の高いメニュー。一部の商品はテイクアウトすることができる。
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8. 宝来軒

長崎県／出島・思案橋・新地中華街: 4.00 (26)
本格的な中国料理が楽しめる。予約制の中国皇帝料理は満漢全席に登場するフカひれ、ツバメの巣、鹿のアキレス腱、魚の浮き袋などを本場中国のコックが手がける。
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