茨城の常陸秋そばをテーマとした観光・旅行情報。

日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きい茨城はそばの名産地でもある。常陸大田周辺をはじめとする県北をメインに、旧金砂郷町の在来品種から選りすぐりの種を選抜して育成したものが『常陸秋そば』。県外にも出荷されていて、全国のそば職人の評価も高い。