若狭の味自慢の宿コレクション

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作成者：まっぷる公式 作成日：2007.03.06 更新日：2007.11.06

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エリア：小浜・敦賀など テーマ：ホテル・宿

若狭湾が育んだ魚介の豊かな味。活きのいい素材に、料理人の腕とまごころが出会ったとき、最高の料理が生まれる。そんな宿に泊まり、心ゆくまで料理の数々に舌鼓を打ちたいもの。

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1.海香の宿まるしもや波華楼: 三方五湖エリア
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波の音とカモメの声を聞きながら若狭の幸を

2.ふぐ料理五作荘: 小浜・敦賀エリア
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天然トラフグを味わえる「とらふぐ天国」のルーツ

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