福島のスローフードコレクションをテーマとした観光・旅行情報。

太陽の光をたっぷり浴び、澄んだ空気とおいしい水、栄養豊富な土で育った米や野菜。そして、大地を走り回って育ったシャモ。噛みしめるたびに、そんな光景がありありと浮かぶ、ストーリーのある料理。豊かな自然にはぐぐまれた食材をいただくと、心と体が喜んでいるよう。自然の恵みに感謝しつつ、じっくりいただきたい。