堺 八百源来弘堂(やおげんらいこうどう)の肉桂餅をテーマとした観光・旅行情報。

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堺 八百源来弘堂(やおげんらいこうどう)の肉桂餅

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安土桃山時代、南蛮交易によって繁栄を極めていた頃、堺に伝来したもののひとつに、 肉桂(にっき)というシナモンに似た独特の風味を持った香辛料がありました。 「肉桂餅」は、その肉桂のさわやかな清涼感と甘い香りを活かした堺400年の伝統銘菓です。 原材料 砂糖、糯米(もちごめ)、小豆、肉桂、澱粉(デンプン)

 

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