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たっぷりの野菜とうどんよりも平たい麺を煮込む、山梨の郷土料理

 

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山梨と言えば「ほうとう」ですよね。 お店で食べるほうとうもいいのですが、我が家では野菜たっぷりの手作りほうとうをよく食べます。 お袋の味と言うよりおばあちゃんの味って感じの食べ物です。(私だけ!!?) うどんとはまた違う食べ物なので、まだ食べたことのない人は是非お試しあれ。

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