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5.00(3)福知山・篠山（イタリア料理）

DONO

兵庫県篠山市今田町釜屋629

まっぷる取材スポット

薪窯で焼く本格的なナポリ風ピッツァ1000円～は、定番からオリジナルまでがスタンバイ。メニューには有機野菜を使用した料理も。丹波の自然を眺めながら、ゆっくりと味わいたい。

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4.67(3)福知山・篠山（そば）

一眞坊

兵庫県篠山市住山276

まっぷる取材スポット

そばの品種研究から栽培までを手がけたいと篠山に店を移した主人が作る。鋭利な刺身包丁で切られたそばの断面はなめらかで、温かいつゆに入れてものびにくい。

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4.67(3)篠山（郷土料理）

大手新丁

兵庫県篠山市二階町71

まっぷる取材スポット

郷土丹波の味を定食や会席などで用意。むぎとろ大手御膳1580円は、篠山産山の芋のとろろをのせた麦飯に天ぷら、炊き合わせなどが付く。秋冬はぼたん鍋がおすすめ。

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田中醤油店

4.67(3)篠山（その他の食品）

田中醤油店

兵庫県篠山市新荘432-1

まっぷる取材スポット

大正初期創業の老舗。自家醸造の醤油で、地元でとれた山蕗や山椒などの山菜を佃煮や漬物に加工している。素材を活かした昔ながらの素朴な味わいは、炊き立てごはんと相性抜群だ。

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兵庫県立丹波年輪の里

4.50(4)福知山・篠山（その他の体験施設）

兵庫県立丹波年輪の里

兵庫県丹波市柏原町田路102-3

まっぷる取材スポット

木工クラフトの創造・創作活動の拠点。展示施設の「木の館」、工作室のある「クラフト館」のほか、芝生広場やイベント広場、レストラン「奏旬館」などがある。

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波之丹州蕎麦処一会庵

4.50(4)篠山（そば）

波之丹州蕎麦処一会庵

兵庫県篠山市大熊10-2

まっぷる取材スポット

薄い緑を帯びたそばは、そば本来が持つ香りや甘さ、少しざらっとした口触り、小気味よいコシなどが楽しめる。メニューはそば切り、そばがき、そばがきぜんざいの3種のみ。

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4.50(4)福知山・篠山（和食系レストラン・食堂）

獅子銀

兵庫県篠山市今田町上立杭3 陶の郷内

まっぷる取材スポット

丹波コシヒカリ米、大粒の黒大豆、野菜はすべて自家栽培ものを使用。おいしいだけでなく、体にも安全な料理を提供する。黒豆ケーキセット630円をはじめ和のデザートも用意。

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福知山温泉養老の湯

4.50(4)福知山（日帰り入浴施設）

福知山温泉養老の湯

京都府福知山市長田宿81-13

まっぷる取材スポット

福知山市初の日帰り専用施設。庭園が美しい料亭跡を利用した建物は、京の侘び寂びを感じさせる風流な佇まい。サウナ付きの内湯、岩の露天風呂に加え、食事メニューも充実。

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4.50(2)福知山・篠山（温泉地）

国領温泉

兵庫県丹波市春日町国領

まっぷる取材スポット

その昔は「山乃神湯」と呼ばれ、丹波志にも記された伝統の湯治場。大正から昭和初期にかけては数軒の宿がありにぎわったが、現在は「助七」が一軒宿。ラドンを含む赤褐色の湯が特徴的。

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ラピエールセラート

4.50(2)福知山・篠山（フランス料理）

ラピエールセラート

兵庫県篠山市今田町上立杭4

まっぷる取材スポット

神戸のフレンチレストラン、ラ・ピエールのシェフがプロデュース。地元産の野菜をふんだんに用いたアラカルトやセットメニューを、丹波焼きの器とお箸でいただける。

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