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関谷醸造株式会社

4.67(6)三河・渥美半島（地酒・焼酎）

関谷醸造株式会社

愛知県北設楽郡設楽町田口町浦22

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フルーツのような芳醇な香りと自家精米の旨味を引き出した「空（くう）」が好評。手作業が必要なところはしっかりと手をかけ、酒造りの過程に細やかな配慮がなされている。

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株式会社一本義久保本店

4.50(2)勝山（地酒・焼酎）

株式会社一本義久保本店

福井県勝山市沢町1-3-1

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最高の真理、優れた悟りの智慧を究めた境地。銘柄「一本義」は、禅語「第一義諦」からの出典に由来。福井を代表する地酒として、「唯一の旨さ」を追求し続ける。

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南部酒造場

4.25(4)越前大野（地酒・焼酎）

南部酒造場

福井県大野市元町6-10

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大野の名水と良質の酒米を使って厳寒の中で仕込んだ旨い地酒・清酒花垣。手づくりで、目の届く量を丁寧に仕込む。明治34年創業の蔵元の技が光る。

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3.67(3)福井・東尋坊（地酒・焼酎）

黒龍酒造

福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38

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銘酒「黒龍」の製造所。隣接する直営小売店「石田屋」にて、商品を購入することができる。県内のダイニングバーや居酒屋などでも味わうことができる、人気で有名なお酒。

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