加賀野菜[金時草] - 金沢・加賀温泉郷のご当地グルメ・名物・特産情報

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加賀野菜[金時草]

金時草は、葉の裏が金時芋(サツマイモ)によく似た赤紫なのでこの名が付いたという。独特のぬめりがあり、酢の物が一般的。ビタミン豊富なヘルシー野菜。

更新日:2007.07.06
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