長崎のごま入りおじや

エリア：出島・思案橋・新地中華街

たっぷりの切りゴマとネギが入ったおじやは、湯気とともにのぼるゴマの香りがこうばしい。釜と鍋で２度炊いたご飯を昆布とカツオ節でとっただしでさらに炊き、溶き卵を加えてふんわりとなめらかに仕上げている。飲んだあとのシメにぴったり。

更新日：2007.07.06
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1. しあんばし一二三亭

長崎県／出島・思案橋・新地中華街: -- (0)

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