佐世保の九十九島の牡蠣 - 佐世保のご当地グルメ・名物・特産情報

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佐世保の九十九島の牡蠣

エリア: 佐世保

208の島が点在する九十九島は、海流とエサに恵まれたカキの絶好の温床。そこで育つ九十九島カキは小粒ながら身が締まっていて独特の甘味がある。シーズンは11月から3月頃で、佐世保市内の旅館やホテル、飲食店で九十九島カキのオリジナル料理が味わえる。また2月にはカキを各自が炭で焼いて食べるイベント「九十九島かき食うカキ祭り」が実施される。

更新日:2007.07.06
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