函館の塩ラーメン - 函館のご当地グルメ・名物・特産情報

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函館の塩ラーメン

エリア: 函館

函館の開港から始まる環境と文化が作り出した独特の味・塩ラーメン!

更新日:2007.11.21
by たびまる子さん

函館の塩ラーメンに出会えるスポット

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北海道/五稜郭
4.40 (43)
60年の歴史を物語る透明なスープには、強いこだわりがあるそう。特注麺との相性も抜群ですよ。
by たびまる子さん
北海道/元町・函館山
4.50 (6)
昭和10年に建てられたカフェは、タイムスリップしたような不思議な空間。その中で食べる塩ラーメンの懐かしい味わいにほっこりします。
by たびまる子さん

3. 龍園

北海道/函館駅
-- (0)
めん、スープ、タレの三位一体のバランスが大事!と、創業当時の味を守り続ける正統派塩ラーメンです。
by たびまる子さん
北海道/ベイエリア
-- (0)
ドンブリの底まで見えそなくらい透きとおっているスープは、まろやかで絶妙な塩梅。
by たびまる子さん
北海道/函館
-- (0)
太い縮れ麺がコクのある塩スープとからんで絶妙。見た目よりも食べるとさっぱり。
by たびまる子さん
北海道/ベイエリア
4.00 (16)
新函館ラーメンとして蘇った幻のラーメン店。秋田の比内鶏をベースにしたスープに、丁寧に仕込まれたツルツル麺との相性は抜群です。
by たびまる子さん
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